健康

【部分錯誤】媒體報導「過午別吃地瓜，養生地雷…地瓜有防癌功效、能有效防止鈣質流失、美化肌膚、防治內臟下垂……不過千萬要注意，最晚一定要在中午12點前吃完」？

2019-01-15

一、中醫觀點認為根據「經絡循行時間」比較建議早上吃地瓜；西醫觀點則認為進食時間不必然影響吸收。二、地瓜確實富含營養及纖維質，有助於排便、代謝，但目前尚無科學研究證實有「預防鈣質流失」、「美化肌膚」、「防治內臟下垂」等功效。三、地瓜含有豐富的膳食纖維以及可以做為抗氧化劑的甘薯貯藏蛋白（sporamin），因此有協助預防特定癌症（大腸癌）的效果，但對一般癌症的預防效果尚待證實。四、地瓜皮膳食纖維含量豐富，在腸道中可以螯合膽固醇，增加膽酸排出，但影響血液膽固醇濃度的原因很多，目前的醫學研究不足以證實地瓜皮可以預防心血管疾病。因此，報導為「部分錯誤」訊息。

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【部分錯誤】網傳「BBC將豬油評為10大最有營養的食物之一。…豬油可以清血管、治療肝炎...」？

2019-01-11

一、BBC曾報導〈The world’s most nutritious foods〉「前100種最適合與其他食物搭配、卻不會超過人類平日營養需求」的食物，其中，「豬油」為第八名。二、該篇研究排名僅表示豬油的「搭配性」比較高，比較好跟其他食物進行「組合搭配以同時獲取多種營養素」，而非豬油一定比較健康、比較營養。三、營養師提醒：豬油的「飽和脂肪」含量佔約40%，可能引發心血管疾病、高膽固醇會導致脂肪肝甚至引起脂肪性肝炎，因此不可能如傳言的「治療肝炎」。「去瘀血」的說法則沒有醫學實證。

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【錯誤】媒體報導「飯後馬上吃水果如慢性自殺」？

2019-01-02

一、醫師和營養師皆表示，任何時段吃水果都可以，但營養師一般會建議可以在餐跟餐中間吃，透過補充健康營養的水果來止嘴饞。二、與其在意吃水果的時間點，更應該注意控制食量。一般建議每天攝取量為2份，也就是相當於2碗或是2顆拳頭大小的量。三、報導所述的脹氣、泛酸、便秘等症狀，可能會因為「吃太飽」引起，而並非肇因於「吃水果」。部分水果中所含的營養素反而可以幫助飽食後的消化，如：木瓜酵素、鳳梨酵素。而水果中所含有的膳食纖維可以幫助排便，更不可能因為吃水果而導致便秘。

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【部分錯誤】網傳「炸了！致癌麥片風靡160多個國家？你吃的早餐，竟然危害這麼大」？

2018-12-25

【報告將隨時更新 2023/5/8版】一、傳聞提及的美國人 Dewayne Johnson確有其人，但其罹癌原因是工作上長期接觸除草劑中的草甘膦，並不是因為長期食用麥片而致癌。二、美國環保組織EWG在2018年8月及10月對市售燕麥片進行檢測，兩次都發現多項燕麥片產品含有草甘膦。三、世界衛生組織將草甘膦列為2A級致癌物，對動物有致癌證據，但對人的致癌證據力有限。是否致癌也與接觸的時間和劑量有關。四、台灣法規不允許燕麥片驗出「草甘膦」。因此，民眾不必過度擔心食用麥片可能罹癌的傳聞。

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【錯誤】網傳「中國13名男女吃豬肉感染SK5病毒死亡」？

2018-12-19

一、世界上並沒有所謂的「SK5病毒」。二、中國《央視》與《人民網》均證實「SK5病毒」有關訊息純屬謠言。因此，傳言為「錯誤」訊息。

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【錯誤】網傳「wifi不關原來危害那麼大！太可怕了啦！一項震驚整個科學界的實驗......」？

2018-12-18

一、該實驗是由5位丹麥的9年級學生於2013年2月所進行。二、電機工程教授馬自莊指出，這實驗的「控制變因」不夠嚴謹，後續並沒有受到科學界的重視。目前有少數科學研究指向手機電磁波與某一種神經細胞瘤可能有關，但無定論；且相關研究僅止於動物實驗階段。三、世界衛生組織將「電磁波」的致癌性等級列為 2B，即動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，目前尚未有研究證實電磁波會對人體健康造成不良影響。

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【錯誤】網傳「你的頭皮為什麼癢!? 是毛囊螨在作怪，矽油是它唯一的食物」？

2018-12-14

一、頭皮癢有多種因素造成，毛囊蟎僅是其中一種，並非所有頭皮癢都是毛囊蟎造成。二、毛囊蟎的食物是人體自身所分泌的油脂，不是矽油。因此，傳言為「錯誤」訊息。

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【錯誤】網傳「吃完柿子／柚子千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」？

2018-12-14

一、專家表示，柿子搭配優酪乳、香蕉等食物一起吃，並不會產生毒性。二、專家表示，柚子搭配優酪乳、香蕉等食物一起吃，並不會產生毒性。三、柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。其中，專家提醒，柿子和香蕉都是含鉀食物，腎臟病患者要控制攝取量。四、此傳言所提及之個案，醫師推論為胃穿孔後腹腔感染產生敗血症，並非如傳言所稱的中毒事件。因此，傳言為「錯誤」訊息。

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【錯誤】網傳「癌症化療97%無效」？

2018-12-10

一、傳言為美國自然療法醫師引用自一篇2004年之醫學論文。該研究係以1990至2004年的數據，分析化學治療對成年癌症病患的五年存活率之影響。研究結果顯示，以治癒性及輔助性化學治療，在澳洲可以對成年癌症病患的五年存活率增加2.3%，在美國則增加成年病患2.1%的五年存活率。二、此項說法除了引用自十多年前的醫學研究數據、年代久遠，已不符合當今醫療發展之外，血液腫瘤科醫師更指出，「化學治療效果增加不到3%」並不代表「化學治療效果只有不到3%」，以此宣稱「97%化療無效」是錯誤解讀。且這篇論文的研究方法是將不論有效、無效的治療方式都納入統計分析，但無效的治療方式在臨床上並不會採用。因此無法反映真實的臨床治療效果。三、以國人常見的肺癌和大腸癌為例，醫師表示，最新的治療方法採用化療結合免疫治療、或是結合標靶治療，都可以讓治療成效明顯提升。因此，傳言為「錯誤」訊息。

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【錯誤】網傳「非洲豬瘟也會感染牛羊，人類也難倖免」？

2018-12-07

一、非洲豬瘟病毒僅感染豬隻，不會傳染牛、羊與人類。二、非洲豬瘟病毒可存活在冷凍豬肉中1,000天、於冷藏豬肉 100 天。且受感染豬隻致死率極高。三、非洲豬瘟在中國已經擴及20省市，人車流動會攜帶非洲豬瘟病毒散布。因此，傳言為「錯誤」訊息。

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